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  又到了秋天螃蟹肥的季节了,除了水煮,想必还有很多吃螃蟹的方法,会让人胃口大开,一起看看吧。

  @暖暖清蒸呗。先将螃蟹用刷子刷净,使它的肉身呈现白黄色就可以了,接下去就是蒸了,时间和火候很重要。火候都是中火,时间控制在18分钟左右最好哦。

  @小熙红烧也很好吃的。首先要将螃蟹刷干净,用刀将它的身子从中间竖切成两段,然后放入锅中加酱油、醋、生姜、茴香、八角、辣椒酱,进行翻炒,然后加入水煮一会,如果想让味道更加重,可以将螃蟹切成四瓣甚至更多。

  @南风香辣蟹的味道一级棒,螃蟹不用切开,加辅料红烧完,然后放入罐中,什么时候想吃都可以拿出来,就像小零食一样。

  @快乐尝试做下醉蟹吧,在罐中加入半瓶的白酒,将螃蟹洗刷干净,放入罐中。注意一定要密封保存,浸泡一个星期左右就可以了,但是螃蟹酒味较重。

  冯元春 整理

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来源:银川压注倍投

时间:2019-09-20 10:06

责任编辑:卢丽君

摘要:又到了秋天螃蟹肥的季节了,除了水煮,想必还有很多吃螃蟹的方法,会让人胃口大开,一起看看吧。...

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